চল্লিশতম অধ্যায় উগ্র মদ—বড় গরুর খোঁয়াড়ের দ্বিতীয় পাতিত (অনুরোধ: পাঠে অগ্রসর হোন)

জীবনের পথ বিস্তৃত, দীর্ঘ এবং অনন্ত, দেশের বিস্তীর্ণ ভূখণ্ড...
একটা বাক্সে মদ নিয়ে ফেরার পথে কে জানে কেন হঠাৎ মুখে ‘চিয়ান ন্যু ইউ হুন’-এর সেই বিখ্যাত সুরটা গুনগুন করতে লাগলাম।
বুঝতে পারছি না লানরু মঠে ইয়ান ছি শিয়া কখনো গিয়েছিলেন কিনা।
এমন ভাবতে ভাবতে লি চাও শেং নিজের ঘরে ফিরে দরজা ভালোভাবে বন্ধ করল, তারপর সঙ্গে সঙ্গেই কাল-সময়ের দরজা ডেকে তুলল, গরুর খামারের বিখ্যাত দ্বিতীয়বার পাতিত সাদা মদের বোতল নিয়ে সেই দরজা পেরিয়ে গেল।
ফিরে এসে দেখল, গ্রামের লোকেরা ইতিমধ্যে ইয়ান ছি শিয়াকে অভ্যর্থনা জানানোর প্রস্তুতি নিয়েছে। প্রবীণ গোত্রপ্রধান নিজে উপস্থিত, কারণ তিনি অনেক গ্রামের মানুষকে, এমনকি তার ছেলেকেও বাঁচিয়েছেন।
ইয়ান ছি শিয়া দেখতে ভয়ঙ্কর হলেও মানুষ হিসেবে চমৎকার, চরিত্রে উজ্জ্বল, বিনয়ী—সব মিলিয়ে সবাই খুব সহজে তার সঙ্গে মিশে যেতে পারল।
মোটা মোটা শুকরের মাংস, পেঁয়াজি দিয়ে রুটির মধ্যে জড়িয়ে, সাথে শহর থেকে আনা হলুদ মটরডালের চাটনি, বড় করে এক কামড়, সঙ্গে মুখে ছুঁড়ে ফেলা এক কোয়া রসুন—গন্ধে মুখজুড়ে তৃপ্তি, ইয়ান ছি শিয়ার গাল লাল হয়ে উঠল।
মূলত এই এক কামড়টা এত বড়, গলায় আটকে গেল। তখনি লি চিন লি শহর থেকে আনা মদের বোতল এগিয়ে দিল ইয়ান ছি শিয়ার হাতে। তিনি এক চুমুকে বললেন, "আহা, চমৎকার মদ!"
"চমৎকার মদ, এটাই চমৎকার মদ নাকি, ইয়ান সাহেব?"
লি চাও শেং হাসতে হাসতে সামনে এলো। কথাটা শুনে ইয়ান ছি শিয়া অবাক হয়ে দেখল, লি চাও শেং এক হলুদ বাক্স বয়ে নিয়ে আসছে। বাক্সটা দেখতে কাগজের, কিন্তু সেই কাগজ কাঠের মতো শক্ত, এমনকি বাক্স বানিয়ে ফেলা হয়েছে।
খুব অদ্ভুত, তবে ইয়ান ছি শিয়ার যে কাগজের বাক্সে আগ্রহ জেগেছে, তা লি চাও শেং জানে না। এদিকে সে গরুর খামারের বিখ্যাত দ্বিতীয়বার পাতিত মদের বোতল নামিয়ে রাখল, বলল, "ইয়ান সাহেব, এটাই সত্যিকারের চমৎকার মদ।"
"ওহ?"
ইয়ান ছি শিয়া কৌতূহলী। লি চাও শেং হাসল, "বিশ্বাস না হলে, চেখে দেখুন।"
"চেখে দেখি।"
ইয়ান ছি শিয়া মাথা নাড়ল। সঙ্গে সঙ্গে সবাই কৌতূহলী হয়ে ঘিরে ধরল। লি চাও শেং বাক্স খুলে বার করল এক বোতল দ্বিতীয়বার পাতিত মদ।
সবার দৃষ্টি আকর্ষিত হলো—এটা কী? কাঁচের বোতলে মদ!
ইয়ান ছি শিয়া বিস্ময়ে বলল, "কাঁচ! কী নিখুঁত কাঁচ! এমন দামী বস্তুতে তুমি মদ ভরেছ?"
লি চাও শেং মৃদু হেসে বলল, "চমৎকার মদ চমৎকার পাত্রেই ধরে রাখার যোগ্য। এই মদ একেবারে আগুনের মতো তীব্র।"
তীব্র শুনে ইয়ান ছি শিয়ার চোখ বড় হয়ে উঠল, "তীব্র হলে ভালো, আমি তীব্রতাকেই ভয় পাই না।"

এই কথা শুনে লি চাও শেং বোতল এগিয়ে দিল ইয়ান ছি শিয়ার দিকে, "নিন।"
ইয়ান ছি শিয়া মদের বড় বাটি নিয়ে, টুপটাপ করে এক বোতল পাঁচশো মিলিলিটার মদ ঢেলে ফেলল। পুরো এক কেজির বোতল, আর এইবার সে বলল, "আমি খালি করে ফেলছি!"
গলগল করে এক নিঃশ্বাসে পাঁচশো গ্রাম, বাহান্ন ডিগ্রির মদ ঢেলে দিল গলায়। এইবার মুখ লাল হয়ে উঠল, বলল, "চমৎকার, কী তীব্র মদ! এত বছর ধরে দেশ-বিদেশ ঘুরেছি, কিন্তু এমন তীব্র মদ কখনও খাইনি। হয়তো এমেই পাহাড়ের বানর-মদও এতটা তীব্র নয়। চমৎকার মদ, চমৎকার মদ!"
"চমৎকার মদ? আরও এক বোতল দেব?"
লি চাও শেং পরীক্ষা করে জিজ্ঞাসা করল। ইয়ান ছি শিয়া মাথা নাড়ল, "হ্যাঁ।"
লি চাও শেং আবার এক বোতল খুলে দিল। ইয়ান ছি শিয়া আবার ঢেলে দিল মদের বড় বাটিতে। এটা খাওয়ার বড় বাটি, এক কেজি মদেই অর্ধেক ভরে গেল। এবার সে হেসে বলল, "ভাই,既然আমাকে মদ খাওয়াচ্ছো, তাহলে দয়া করে আরও এক বোতল দাও না?"
"এ্যাঁ, ইয়ান সাহেব, আমি দিচ্ছি না তা নয়, এই মদ খুব তীব্র, পরে উঠবে, ভয় পাচ্ছি মাতাল হয়ে পড়বেন..."
"আমি তো কখনও মাতাল হইনি!"
ইয়ান ছি শিয়া বুকে হাত দিয়ে বলল। লি চাও শেং শুনে বলল, ঠিক আছে, তবে খাও।
আবার এক বোতল ঢেলে দিল। এবার দুই বোতল এক বাটিতে মিশিয়ে, বলা যায় এক থালা, আবার গলগল করে খালি করে দিল, তারপর মুখ মুছে বলল,
"কি দারুণ! এমন মদ সারা পৃথিবীতে আর কোথাও নেই। ঠিক বলো তো ভাই, এই মদের নাম কী?"
"গরুর খামারের দ্বিতীয়বার পাতিত।"
"গরুর খামারের দ্বিতীয়বার পাতিত? নামটা বেশ অদ্ভুত, সত্যিই অসাধারণ জিনিসের জন্য অসাধারণ নাম। ভাই, আরও দুই বোতল দাও তো!"
"নিশ্চয়ই, আজকের সম্পূর্ণ বাক্সটা আপনার জন্য।"
"দারুণ!"
সব নিজের জেনে ইয়ান ছি শিয়া আনন্দে হেসে উঠল — সত্যিকারের মদপ্রেমিক!

এভাবে ইয়ান ছি শিয়া এক বাটি, দুই বাটি করে একে একে পুরো বারো বোতল বাহান্ন ডিগ্রির দ্বিতীয়বার পাতিত মদ খেয়ে ফেলল। প্রতিটা বোতল এক কেজির, বারো বোতল মানে বারো কেজি! এমনভাবে মদ খাওয়ার সাহস বোধহয় বিখ্যাত মদপ্রেমীও দেখায় না।
পুরো বারো বোতল খেয়ে ইয়ান ছি শিয়া তৃপ্তির ঢেঁকুর তুলল, দাড়িতে মদের ফোঁটা মেখে হো হো করে হাসল।
লি চাও শেংের মনে হলো, একটা রেজার এনে এই দাড়ি কেটে দেয়, তবে ভাবল, এই যুগে তো চুল-দাড়ি রাখা সংস্কৃতি, কাউকে দাড়ি কাটতে বললে কিংবা চুল কাটতে বললে তো ঝামেলাই বাড়ে। মনে করো না, একসময় চিংরা চুল কাটার হুকুম দিল, কত লোক মরেছিল তবেই না সেটা বাস্তবায়িত হয়েছিল।
"ঢেঁকুর~" ইয়ান ছি শিয়া তৃপ্তির ঢেঁকুর তুলে বলল, "দারুণ মদ, জীবনে এমন মদ কখনও খাইনি, ভাই তোমাকে ধন্যবাদ।"
ইয়ান ছি শিয়া লি চাও শেংয়ের কাঁধে হাত রাখল, লি চাও শেং তাড়াতাড়ি হাসল, "ইয়ান সাহেব, আপনাকে মদ খাওয়াতে পারা আমার সৌভাগ্য।"
"হাহাহা... এই কথা আমার ভালো লাগে। তবে, কেবল ইয়ান সাহেব বলো না, ভাই যে হয়েছে, বন্ধু হয়েছে, এখন থেকে ইয়ান দাদা ডাকো।"
লি চাও শেং সঙ্গে সঙ্গে হাতজোড় করে বলল, "ইয়ান দাদা!"
সুযোগ বুঝে সম্পর্কটা গড়ে তোলা দরকার, ভবিষ্যতে নিশ্চয়ই লাভ হবে। দেখো না, নিং ছাই ছেন আর ইয়ান ছি শিয়ার পরিচয় কত শিক্ষণীয়!
ইয়ান ছি শিয়া দারুণ খুশি হয়ে আরও মদ খেল, সে এই মাতাল হওয়ার অনুভূতি খুব উপভোগ করে; আসলে না চাইলে তো সে অভ্যন্তরীণ শক্তি দিয়ে মদের নেশা তাড়িয়ে দিতে পারত, হাজার বোতল খেলেও কিছু হতো না।
"ঢেঁকুর~ এই মদের নেশা সত্যিই তীব্র!"
ইয়ান ছি শিয়া উঠে দাঁড়িয়ে ঢেঁকুর তুলল, তারপর টলমল করতে করতে পড়ে যেতে লাগল। লি চাও শেং ধরে ফেলল, কিন্তু সে এত শক্তিশালী যে, সামলাতে কষ্ট হচ্ছিল। সে পাশের মেংচিকে বলল, "মেংচি, একটু সাহায্য করো।"
"আচ্ছা~"
মেংচি বড় রুটি গিলে, ইয়ান ছি শিয়াকে পিঠে তুলে নিল। লি চাও শেং বলল, "সবাই এবার ছড়িয়ে পড়ো, ইয়ান দাদা আজ রাতে আমার ঘরে থাকবেন।"
সবাই রাজি, কারণ সারারাত ব্যস্ত ছিল, ক্লান্ত, কেউ কেউ আহতও, কাজেই সবাই ঘরে ফিরে গেল।
এভাবে লি চাও শেং ইয়ান ছি শিয়াকে নিজের ঘরে নিয়ে এসে নিজের বিছানায় শুইয়ে দিল। ইয়ান ছি শিয়া তখন ঘুমে অচেতন, মেংচি চলে গেল।
লি চাও শেং নিজের অব্যবহৃত কম্বল দিয়ে তাকে ভালো করে ঢেকে দিতে গিয়ে হঠাৎ ইয়ান ছি শিয়ার পিঠের তলোয়ারের খাপে হাত লাগতেই, লি চাও শেংয়ের মস্তিষ্কে কণ্ঠস্বর বাজল—
"অভিনন্দন, আপনি বিশেষ স্বাক্ষর সম্পন্ন করলেন, কুনলুন তরবারি কৌশল লাভ করলেন!"